¿Te has preguntado como darle un cambio drástico y positivo a tu vida? ¡Estamos celebrando un día MUY especial! Lectores de LUFantasie, comer sano es crucial para la salud. ¡Nos ayuda a progresar! Aleja esa tarta y busca tus frutas, porque hoy se celebra el Día Mundial de la Nutrición. 

 Desde el 2002 el día 28 de mayo quedó establecido el Día Mundial de la Nutrición. Dicho día tiene como propósito recordar la importancia de alimentarse de manera saludable. El Día Mundial de la Nutrición fue establecido por la Federación Española de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD). Esta festividad fue apoyada por varias instituciones, ya que hoy en día la población sufre de tener que llevar una vida más ‘rápida’. Traen consigo varios malos hábitos y cambios negativos como el sobrepeso y obesidad, en especial en las etapas de la infancia y juventud.

 Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la nutrición se considera la ingesta de alimentos que se relacionan con las necesidades del organismo, y una correcta nutrición es un factor fundamental para la buena salud. Una MALA nutrición puede aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, reducir la inmunidad y alterar el desarrollo mental y físico, reduciendo la productividad. Cada año para conmemorar el Día Mundial de la Nutrición se tratan varios temas. El escogido para el año 2021 es: “Dieta Mediterránea en tiempos de pandemia, ahora más que nunca”. El tema del año pasado fue: “Cereales, vayamos al grano”. ¡Qué buena manera de concientizar a las personas!

 En tiempos de pandemia, la Organización Mundial de la Alimentación propuso consejos para llevar una alimentación saludable como fortalecer nuestro sistema inmunológico, comprar los alimentos justos y necesarios, intenta crear platos con lo que sobre de la comida (EN BUEN ESTADO), beber mucho agua e intentar hacerlo divertido. Recuerda que el ejercicio también es primordial.

 Es muy importante aprender una buena educación alimentaria. Algunas personas acuden a las “dietas milagro” para perder peso. Otras personas asocian la palabra “dieta” con comer sin sabor y estar muriéndose de hambre. Debido a esto, las personas buscan un método rápido para adquirir su objetivo. Perder kilos muy rápido y sin esfuerzo puede tener un efecto rebote, donde se multiplicaría el peso perdido. Por eso es bueno buscar formas para comer que te aporten los nutrientes necesarios y sean satisfactorios. Mientras más intentes incorporar cosas saludables a tu vida, se volverá un hábito que no podrás dejar de seguir. Al revisar las carpetas patunas, pude encontrar esta frase sabia: 

“La prisa en la pérdida de peso es como la rapidez al volante: puede que la urgencia te lleve antes a tu destino, pero el riesgo de dañar tu salud por el camino, se multiplica.”

Por eso es hay que ir lento pero seguro.

 Muchas personas se rigen bajo pirámides alimenticias, que son referencias gráficas de la cantidad de los distintos grupos de alimentos que se deben consumir de manera DIARIA para mantenernos en salud. Se recomiendan una ingesta diaria de al menos 55% carbohidratos (elevan la glucosa en la sangre, el azúcar), 30% de grasas y 15% de proteínas, minerales, vitaminas y fibras. ¡Es de suma importancia que tomes al menos 8 vasos de agua al día! Debajo de la pirámide están los carbohidratos, de los cuales se deben comer de 6 a 11 porciones. Un nivel arriba están las frutas (se consumen 2 a 4 porciones) y verduras (se consumen 3 a 5 porciones). En el tercer nivel están los lácteos y carnes, los cuales es recomendable consumir de 2 a 3 porciones. En la cima de la pirámide están los dulces y grasas, los cuales debemos consumir de muy poco. Este es el plan diario para llevar una vida saludable.

 Fuimos al bosque un ratito y, ¡nos encontramos con una tremenda cocina de Master Chef! Nuestro querido Hotel Manager Luismi estuvo ayudándonos a conmemorar este día. La sala estaba ambientada con una pirámide alimenticia, una cocinita y unas sillitas al aire libre. Debías encontrar el reto escondido dándole doble click a los furnis de la sala. La placa consistía en varias frutas y verduras rodeando un corazón. Después de esta larga travesía, ¿quién no está listo para un rico batido de mango? ¿Quizás de banano? ¡No hay prisa! Tomemos asiento en una de las mesitas de afuera para tomar aire fresco y así ver quién más consigue este reto tan divino. Eso también aporta a mejorar, ya que la pasamos bien mientras se come de manera saludable.

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